鮮度にこだわり

先代から引き継ぐ

大阪・堺に二代に渡り皆様にこだわりの鴨料理をお届けする居酒屋「いろどり鴨いち」。
先代から受け継ぐ妥協のない目利きと仕込みを大切に、
皆様に名物「鴨鍋、鴨の陶板焼」をはじめとする鴨料理、
新鮮な海鮮料理をご提供致します。

大阪が誇る

上質な河内鴨は

当店で扱う「河内鴨」は、無農薬飼料を一羽一羽の状態に合わせ、量・カロリー・栄養価を調節し、機械を使用せず手作業で与えられ大切に育てられています。
140年の歴史を持つ、河内鴨の生みの親、「ツムラ本店」様より仕入れる新鮮な鴨肉のみを使用した、美味しい鴨料理をご堪能ください。

名物 鴨料理

河内鴨

活きを感じる

活きの良い魚介の数々

「自らの目で確かめる」これこそ、先代の教え。
市場でその時々の旬の魚介や上質なものを見極め、季節の一品へと仕上げます。
皆様への日頃の感謝の気持ちを込め、ランチ・ディナーともに大人気の海鮮丼は、
日替わりで旬の鮮魚をふんだんに使用。ボリューム満点でとってもお得な価格とあって、
常連さんに大好評です!

見逃せない!海鮮料理

鮮魚

魚鴨

上質な素材を

職人の技

丁寧な仕込みと職人技が織り成す鴨料理。

鴨ならではの良さを余すことなく引き出す仕込みは、先代から引き継いだもの。新鮮な河内鴨の美味しさを皆様にご堪能頂けるよう、手早く捌き、お造りや王道の鴨鍋、肉の旨みを感じる陶板焼でお召し上がりいただけます。

調理シーン

調理シーン

調理シーン

コースで味わう

大阪・堺の居酒屋「いろどり鴨いち」では、普段のお食事から、ご宴会、肩ひじ張らない会食やご家族での慶事・法要まで、幅広いシーンにご利用頂けるよう、美味しい鴨料理をリーズナブルなコースでご提供致します。

宴会プラン

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